3、、把胡萝卜片摆在盘底，把肉馅搓成肉丸放在胡萝卜片上，放入锅中大火蒸十五分钟 。
4、锅中热油，下蒜末、红椒丁炒香，倒入调好的料汁搅拌均匀，大火煮至浓稠，把汤汁均匀淋在莲藕丸子上，撒上葱花即可 。
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