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【烹饪技巧】：
1、自制炸鸡柳酥脆的关键是面包糠，所以一定要裹满，这样炸好的鸡柳才能一咬酥脆。
2、鸡肉腌制用料没有特别要求，可以按照口味增减调料。
3、炸鸡柳不能着急，一定要用小火炸，炸的时候可以用筷子翻动鸡柳，这样会让鸡柳的颜色更好。
【别总去路边摊吃炸鸡柳，可以自己在家做，香酥美味还干净】4、鸡柳本身已经腌制过，所以炸好之后可以直接吃，另外选择沾番茄酱或者其他酱料也可以。