因此这个行业人员必须推陈出新 ， 从世界各地找来珍稀食材 。

这些食物的高价格的背后 ， 是因为它们真的稀有 ， 有一些甚至不是有钱就能买得到 。

他们会去北极圈北部的挪威 ， 潜入危险的北极深海 ， 只为了采集到一些珍贵的食材 。

从北极圈附近带回来的海胆 ， 价值高达1000多英镑一公斤 。

这些珍稀食材的采集商也会十分谨慎地选择合作的公司 ， 最好的食材一定要交到最好的厨师手上才能发挥出它最大的价值 。

而每一位供应商更是对这样的食材趋之若鹜 ， 这样跨越几千公里而来的珍稀食材 ， 才会让有钱人愿意为之千金一掷 。

而且越是来之不易的食材 ， 越能够帮他们大赚一笔 。

比如狗爪螺 ， 它们长于加利西亚海岸悬崖 ， 每到冬季狗爪螺收割者都要冒着生命危险前去捕获 。

每年估计有5位收割者会在收割这种稀有食物的过程中丧命 。

富豪们要的绝不是仅仅一盘食物 ， 他们要知道食物的起源、背后的故事 。 故事越精彩 ， 越详细 ， 越有趣 ， 他们就越喜欢 。

而注重社交的富豪们 ， 派对也是他们用于社交的一个非常重要的环节 ， 而派对上的美食 ， 当然是重中之重 。

作为主人家 ， 他们不惜重金办派对 ， 希望让在场的客人能够拥有一个让他们赞不绝口的盛宴 。

而更重要的是 ， 这些食物能够成为他们用来炫耀的资本 。

比如在伦敦的一对富豪夫妇为了庆祝他们17年的结婚纪念日 ， 特意请来一家著名的食品公司来承办晚宴 。

这对富豪夫妇提出的要求就是：惊艳四座 ， 让他们的客人在数年后依然能够对这场派对记忆犹新 。

食品公司后来给他们准备了17个煽情时刻来应景 ， 因为这是他们17周年结婚纪念日 。

当然使用的一切都是世界上最贵的食材 。

比如1600英镑1公斤的鱼子酱

顶级的皇帝蟹 ， 一只就要100多英镑 。

当然他们对食物的要求绝不仅是昂贵的 ， 还需要带给他们视觉听觉全方位的全新体验 。

比如其中这个新奇的前菜 ， 你需要带着有猪哼哼叫的声音的耳机 ， 一边听着猪叫 ， 一边在布满树叶的盒子里用嗅觉寻觅着藏在其中的松露 。

食品公司提供的绝不仅是食物 ， 而是一种娱乐 ， 一种让你沉溺其中的享受 。

他们把菜单打印在可食用的巧克力上 ， 还需要宾客们用放大镜才能看到 。

提供的擦手巾根据每位客人的选择有不一样的味道 ， 比如木头香味、柑橘香以及花香 。

果然这个价值1万英镑的美食盛宴让所有在场的客人大开眼界 ， 纷纷赞不绝口 ， 这对富豪夫妇也表示这钱花得真值 。

就像这对富豪夫妇 ， 食物是他们用来炫耀的资本 ， 很多富豪已经不仅仅在追求食物的味道 ， 而是追求一种能够衬托他们地位价值的食物 。

当然对于如何进食 ， 他们也是非常讲究 ， 毕竟餐桌礼仪对于他们来说 ， 也是彰显自己地位的一种体现 。

甚至有礼仪专家教他们如何像真正的贵族一样喝下午茶 。

高级的食材也要配上高级的容器 ， 比如喝杯酒要配上手工水晶勺 。