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而且，鳜鱼在发酵的过程中，刺与肉完全分离，吃臭鳜鱼的人可以轻松把整个鱼骨架拿走，鱼肉成块状，味道鲜美。比新鲜的鳜鱼还香，于是，臭鳜鱼和臭豆腐，臭菜等一样，成了一种闻着臭，吃着香，吃过忘不了的极品美味。读者朋友们：你们吃过鳜鱼吗？你们吃过臭鳜鱼吗？欢迎留言交流哦，您觉得新鲜的好吃还是发臭的好吃呢？好了，喜欢的关注我不迷路哦