鲜炖燕窝由于价格高昂且挑选使用过程繁杂 ， 受众群体较少 ， 被认为是一门“费力不讨好”的生意 。
如今 ， 随着燕窝行业在鲜炖燕窝新品类的带领下 ， 迎来新局面 ， 有利可图众多竞争者也纷纷入局 。

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其中 ， 不乏我们熟悉的燕窝行业头部品牌之一的燕之屋 ， 以及百余年历史的制药企业同仁堂 ， 对比三者的差异之处 ， 或许能够看出小仙炖未来的发展之路不再那么一帆风顺 。
在价格方面 ， 以淘宝价格为例 ， 同仁堂鲜炖燕窝礼盒双十一售价为386元 ， 其中包含65克仙炖燕窝三瓶；燕之屋周期仙炖燕窝礼盒双十一售价为443元 ， 其中包含70克仙炖燕窝三瓶；小仙炖周期鲜炖燕窝礼盒双十一售价为499元 ， 其中包含70克仙炖燕窝三瓶 。
从价格上来看 ， 三个品牌的仙炖燕窝的价格普遍定价区间为380~500元三瓶 ， 同仁堂的价格最低 ， 相比之下小仙炖的价格偏高 ， 小仙炖在价格上并未凸显出优势 。
在从营收结构上来看 ， 同仁堂、燕之屋并非主打鲜炖燕窝品类 ， 在品类上相比于小仙炖丰富 ， 同仁堂除了鲜炖燕窝还有营养保健产品 ， 燕之屋更是主打燕窝大类 。
营收结构多元化对于一个品牌来说 ， 能够降低营收风险 ， 而小仙炖只有一款鲜炖燕窝产品将会面临更多的风险性 。 同仁堂作为百余年制药企业 ， 拥有丰富的技艺积累 ， 利润空间也更大；燕子屋也成立二十年 ， 同样专注于燕窝 ， 在品类以及资源上相比于成立不足十年的小仙炖具有优势 。
同仁堂、燕之屋相比于小仙炖 ， 创立时间更长 ， 在经验以及资源方面 ， 后起之秀的小仙炖或许不能够相媲美 。
小仙炖开创的会员套餐服务 ， 也在被其他鲜炖燕窝品牌所效仿复制 ， 燕子屋也推出了周期服务套餐 ， 包括周套餐、月套餐、季套餐等 ， 小仙炖的“高端方法论”是否能够长期有效或许还有待考察 。
小仙炖成立仅七年 ， 成为了燕窝品牌中的黑马 ， 但要想成为常胜将军 ， 小仙炖还需要找到下一个增长点 。
鲜炖燕窝赛道拥挤 ， 小仙炖如何一路过关斩将?
目前 ， 小仙炖过度依赖鲜炖燕窝一个品类 ， 由于采用的商业模式是对接厂商 ， 在品类上无法保证齐全 ， 未来如何扩展更多品类 ， 发展下一个增长点 ， 是小仙炖能否持续发展的前提 。
对此 ， 小仙炖也给出了答案 。
小仙炖开启了全新的线下布局 ， 打造品牌旗下首家线下旗舰店 ， 极具现代感的白色科技店面,吸引无数消费者探店打卡 。
据悉,小仙炖旗舰店分为三层:一层是品牌中心,既能体验产品特性,又能享受小仙炖的服务体系 。 二层是燕窝文化中心,类似于缩小版的小仙炖工厂,承载着燕窝的生产工艺及文化内涵,能够让消费者了解更多的中式滋补文化 。 三层则是小仙炖VIP中心,能够让消费者体验更为极致的细节服务 。

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不同于以往传统燕窝的货架式销售形式 ， 小仙炖线下旗舰店是一家沉浸式的体验店 ， 在消费场景上实现了体验式消费场景 。 符合了年轻消费群体的生活方式 ， 拉近了与消费者之间的距离 。
这次的线下新局部 ， 能看到小仙炖未来的新发展趋势 ， 线上线下双重布局 。
结合发展趋势 ， 笔者认为小仙炖还能从这些方面寻求新的发展方向 。
燕窝行业一直面临着无法规划化的局面 ， 燕窝价格高昂消费者对于燕窝认知不够清晰导致市场鱼龙混杂 ， 燕窝行业需要迎来行业的规划化 。