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猪肉也是同理，但很多猪肉会有一些腥臊味，所以需要经过浸泡、焯水的步骤去尽量减少，而不是通过放调味料来“压制”这股味道，处理好的猪肉只需要放点葱姜，煮出来就很好吃了。我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。