清洗干净的猪大肠，可以做红烧肥肠，分享做法：
将猪大肠切成小段，放进锅中，加生姜片、葱段、生抽、食盐、开水，大火煮开后，再调中火继续煮，将猪大肠煮熟。

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猪大肠煮熟后捞出控水，炒锅烧热，倒适量食用油，烧热五成热后，将生姜片、葱段、蒜片、干辣椒段倒进锅中，煸炒出香味。
然后将猪大肠倒进锅中煸炒，炒香后，倒生抽、老抽翻炒，再撒食盐、白糖调味。
翻炒均匀后，淋上一点开水润锅，再翻炒几下，红烧肥肠就做好了，香喷喷，看着就很好吃，这是一道很不错的下饭菜，比红烧肉都好吃很多。




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猪大肠还有多种做法，比如用它炖汤，还可以卤制，都非常不错，只要将猪大肠清洗干净了，怎么做都好吃，你学会清洗猪大肠的方法了吗？洗猪大肠时，放2样料，不用食盐，清洗得更省力，干净无腥臭味，快试试吧。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。