】（3）面条出锅前试一下，面条没有硬芯就可以了。如果酱汁收干了，发现面条还没熟，就再加水焖一会儿。等面煮到你喜欢的软硬度就可以了。
（4）焖面的汤汁很重要，如果害怕自己调不好，就是以刚好没过面条正好，焖面汤汁太多就成煮面条了，做出的口感和味道会不一样，太少面条会粘连成坨。
（5）烹饪中的调料可以根据自己的口味喜好轻重去做调整、不喜欢吃葱花的可以在最后放入一点香菜作为点缀，喜欢吃辣的可以加入一些干辣椒和蒜泥一起煸炒，也可以在调料汁内加入辣椒油搅拌均匀，面条和鸡蛋的量也根据自己的食量去做调整就可以，如果面条多的话，调料汁也要跟着适量的添加。
以上内容是我和大家分享的“煎蛋焖面”的做法，希望对大家有所帮助，今天就和大家分享到这儿。我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！