炒青菜也有窍门!4个点要记牢,出锅不发黄、有卖相,孩子愿意吃( 二 )

炒青菜也有窍门!4个点要记牢,出锅不发黄、有卖相,孩子愿意吃
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4、放入配料:依次将炸好的姜蒜、皮蛋块、菜心下入汤锅中,加1平勺白糖,煮制2分钟后,先把菜心捞出装盘。

炒青菜也有窍门!4个点要记牢,出锅不发黄、有卖相,孩子愿意吃

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5、最后:在汤汁中放入剩余的蛋清液,烧煮均匀,最后均匀倒在菜心上即可完成。*蛋清下锅不要马上搅动,会结成片,菜品颜值会更高~
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最终成品
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