所以要通过转动搅打水，来带出香菇伞缝里的泥沙和脏东西，这样清洗香菇最干净。
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【提示】
1，选用剪蒂的干金钱菇和花茹包饺子。
2，干香菇泡软清洗干净后，拧干水才能拌饺子馅用，香菇容易变质发酸，不能长时间泡在水里。
3，香菇伞缝下很容易藏泥沙，一定要清洗干净。
以上3个挑选和处理香菇的方法，你学会了吗？包饺子用干香菇、用凉水泡软、清洗伞缝下泥沙，用香菇包饺子牢记这3个步骤，让你包的饺子比饺子馆里的更好吃。
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