油皮和油酥都做好了 。油酥的分量要少一点，因为要用油皮把油酥包起来 。像包包子一样 。  
4、油皮把油酥包起来后，用擀面杖轻轻地擀开 。擀成长方形，从一头卷起来 。卷好后，盖上保鲜膜松弛15分钟 。松弛后，表面撒些干面粉防粘 。  
5、然后再擀成长条，从一头卷起来 。卷起后盖上保鲜膜松弛15分钟，松弛能让面团变得松软，有利于下一步擀开 。  
6、松弛好后，轻轻的擀成厚度8毫米左右的面片，然后切成宽度1厘米的长条 。  
7、拿一个长条搓圆，搓细，搓长，然后对折 。  
8、接口处捏紧，把2条面条拧在一起 。  
9、拧好后，再次对折，再拧起来！麻花胚就做好了 。接口处一定要捏紧，防止炸的时候散开 。  
10、锅里放油，油温升高后放入麻花，小火慢炸 。火大了表面瞬间糊掉，里面没熟 。炸的时候轻轻的拨动，麻花很酥，大力翻动，容易破裂 。  
炸到金黄就可以捞出，沥干油，放凉后特别酥脆 。家里没有猪油的，买肉时把肥肉切下来，放锅里炼一点猪油 。猪油的起酥效果很好，而且很健康！可以一次多炸些，分装冻起来，想吃的时候就拿出来热一下，又香又软却又带一丝劲道，特别好吃 。  
自己在家应该怎样炸麻花第一步：将三个鸡蛋倒入到适量的面粉当中，再加入少量白芝麻、一勺白糖、半勺盐和三勺食用油将这些全部搅拌均匀之后再用手揉成面团 。  
PS：搅拌面粉的时候一定要注意面盆周边的面也要搅拌均匀了，一定要将面团揉到不沾面盆了也没有剩余的面粉在面盆里面为止 。  
第二步：面团揉好了之后在面盆上盖上一层保鲜膜，放到一个温度比较高的地方醒发大约半个小时左右 。  
第三步：面团醒发好之后再揉一下，再一次揉成不沾面盆之后就可以用擀面杖擀了 。注意这一步尽量擀成又薄又窄的面片 。用小刀切成细条状 。  
PS：注意这一步不要将面片擀的太厚，也不要切的太宽的长条，因为这样做出来的麻花会变得很大，就很难炸的很酥了 。  
长条宽窄一定要一致，这样做出来的麻花才能够上劲儿均匀并且不会断掉，看起来外形才会更好看 。  
第四步：长条都切好了之后取三根叠在一起，用一只手按住长条一端，再用另外一只手将麻花搓上劲儿，再将麻花两端向中间叠一下，让它自动的成为麻花状 。  
第五步：锅中放入多一点的油开火，将油温烧到大约七成热之后下入麻花，然后用筷子不断的翻动它，让麻花炸到金黄色之后捞出来就可以了 。  
怎样炸麻花的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样炸麻花又酥又脆、怎样炸麻花的信息别忘了在本站进行查找喔 。  

• 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
• 一个男生怎样让自己成熟起来 怎样增强男性的持久力
• 有什么好的解决方法吗 怎样解醉酒
• 手吃螃蟹的正确吃法 吃了蟹胃和蟹心会怎样
• 怎样正确进行提运动 锻炼治早迣简单快速的方法
• 富德生命人寿保险公司的信誉度怎样 富德生命人寿保险公司可靠吗
• 怎样喝柠檬水才可以减肥 睡前喝柠檬水能减肥吗
• 怎样满足男人内心需求 男生生理需求很痛苦嘛
• 火牙痛怎么办 虚火旺牙齿痛怎样降火
• 怎样可以快速去黄改善肌肤光泽 脸上去黄气最有效的方法是