夏季餐桌上常见的凉拌藕片，就是用9孔藕制成的，莲藕切成薄片，下锅焯水2分钟，出锅过一遍凉水，放入适当的调味品，搅拌均匀，冷藏10分钟，即可上桌开吃，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒。

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应该买哪一种藕？
通过以上小常识，我们知道了“7孔藕”和“9孔藕”的区别，藕的价格相差不大，营养元素也一样，买哪一种藕都可以，请根据自己的需求，举个例子，如果清炒藕片，那就选择9孔藕，如果莲藕炖排骨，那就9孔藕。



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很多人总抱怨，自己做的菜肴，没有饭店的好吃，其实从食材选择上来说，就已经错了，更别提口感好吃了。
秋季多吃莲藕，对身体健康有好处，平常多给家人吃点莲藕，补充营养，尤其是妇孺童妪、体弱多病者，效果最佳。
【“7孔藕”和“9孔藕”有哪些区别？差别不止一点，弄懂再买也不迟】禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。