食疗作用
1.【贫血】：葡萄、橘子、苹果、草莓、樱桃
2.【胆固醇过高】：山竹、核桃
3.【高血压】：葡萄、橘子、苹果、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子
4.【动脉硬化】：橘子、苹果、草莓、香蕉
5.【血管脂肪化】：橘子、苹果、草莓、香蕉
6.【中风】：苹果、柿子、菠萝、猕猴桃
7.【心脏病】：苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃
8.【糖尿病】：梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷
9.【支气管炎】：葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷
10.【哮喘】：葡萄、桃子
11.【溃疡】：梨、香蕉
12.【胃炎】：葡萄、苹果、梨
13.【肠炎】：葡萄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴
14.【腹泻】：苹果
15.【消化不良】：木瓜
16.【痔疮】：苹果、香蕉、柿子、桃子
17.【肝病】：葡萄、橘子、香蕉、李子
18.【膀胱炎】：西瓜、桃子
19.【尿道结石】：西瓜、猕猴桃、李子
20.【尿道炎】：葡萄
21.【肾脏病】：葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜
22.【内分泌失调】：葡萄、苹果、木瓜、香瓜
23.【背痛】：西瓜、梨、柑橘
24.【腰痛】：西瓜、梨、柑橘
25.【关节炎】：葡萄、枇杷
26.【痛风】：菠萝、猕猴桃
27.【皮肤病】：苹果、草莓、木瓜
28.【口腔发炎】：橘子、梨、番石榴
29.【牙齿疾病】：橘子、草莓
30.【感冒】：草莓、菠萝、枇杷、柠檬、梨
31.【孕妇止吐】：梨
食用禁忌
1.不熟的水果不宜吃
有的人口味喜酸，于是在吃水果时，喜欢选择一些还不成熟的水果 。殊不知，这种做法对身体健康是有害的 。
这是因为，在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人体中难以氧化分解，代谢后产物仍然是酸性的，这就会破坏人体正常的弱碱性环境，导致对生理功能的影响 。
另外，一些水果如香蕉、杏等，在未成熟时，其中会含有毒素，这对人体也是有害的 。
因此，不宜吃不熟的水果 。
2.吃水果要削皮
很多人在吃水果时连皮也不削，洗一洗就吃 。其实这样吃水果是很不卫生的 。
为了防治病虫害，果农在果树的生长过程中往往会使用多种农药，一些农药能浸透并残留在果皮蜡质层中，因此果皮中的农药残留量比果肉中的高得多 。而且，这些残留在果皮中的农药很难用水洗掉 。如果不削皮就吃，时间一长，轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤肠胃，危害健康 。
此外，大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物，如果清洗得不够彻底，一旦被吃进肚子里，就会引起痢疾、蛔虫病等疾病 。

文章插图
水果的种类分为浆果类、瓜果类、柑橘属、坚果类、核果类 。
1、浆果，是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果 。浆果类果树种类很多，如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、蓝莓、西番莲等 。
2、瓜果：瓜与果 。亦泛指果品 。果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮炎浆质，如西瓜、哈密瓜等 。
3、柑橘属：芸香科的一属 。常称柑橘 。主要特征是浆果具特别结构，故又称柑果，外果皮的油点又称油胞，中果皮最内层为白色线网状结构，称为橘白或橘络，内果皮由多个心皮经发育成熟而称为瓢囊的构成 。如：宜昌橙、檬、香橼、葡萄柚、甜橙、柠檬和来檬 。

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