买回家的排骨 ， 洗净、冷水下锅 ， 倒入少许料酒煮出血水 ， 捞出后再用清水冲去表面的浮沫 ， 之后放入高压锅中加清水、盐 ， 姜片炖大概50分钟 ， 白萝卜削皮切成小块 ， 洗一把枸杞备用 ， 在50分钟后将萝卜、枸杞倒入排骨汤中煮10分钟 ， 清爽可口的排骨汤就好了 。

初冬 ， 除了要注意吃 ， 喝酒也要注意 ， 由于天气冷 ， 大部分人都会喝酒暖身的 ， 但若是喝错酒 ， 就是百害而无一利 ， 那要少碰哪2酒呢？

①酒精酒
一般来说常见的酒精酒有两种 ， 一种是液态法白酒 ， 其主要成分是水和各种香精添加剂 ， 另一种是固液法白酒 ， 酿的原料是粮食+水+香精 ， 这样的酒价格低廉 ， 各种添加剂超标 ， 喝下去还不仅上头还浪费钱 。

②药酒
冬天喝药酒是很常见的事 ， 因为特别养生 ， 但你要知道药酒并不是随便喝 ， 就算是想要自己泡了喝 ， 必须得到专业人士的在指导意见 ， 再喝药酒 ， 前提是只能你一个喝 ， 因为这药酒是你的身量定制 ， 别人适应不了 。

在冬天实在想要喝酒 ， 一定要选择纯粮 ， 这样喝起来也比较放心 ， 如果不会选 ， 小编给大家推荐2款 ， 都是好喝不贵的优级酒 。

【汉董大师酒】

其酒产自贵州 ， 酒厂有着30年酿酒经验 ， 技艺精湛 ， 最重要的是酒厂还和茅台酒共享优越的环境 ， 微生物菌群丰富 ， 再加上品质优良的小红高粱为酿酒原料 ， 冬小麦高温制曲 ， 传统大曲坤沙工艺加持 ， 一年才酿成一批酒 。
成酒后还需要放在陶坛中陈放5年 ， 最后用陈年老酒勾调后才出厂 ， 所以在打开瓶盖的一瞬间就可以闻到酱香中包含的陈香 ， 怡人舒适 ， 酒液入杯纯净通 ， 颜色微微泛黄 ， 入口醇厚的 ， 酒香层次鲜明 ， 酒体细腻幽雅 ， 下喉顺畅 ， 回甘悠久 ， 别有一番滋味 。

【鸭溪窖酒】
这是一款产自贵州的浓香型酒 ， 在辉煌时期口碑名气甚至可以和茅台相媲美 ， 有着“酒中美人”的称号 ， 上个世纪80年底 ， 还曾名扬海外 ， 在东南亚一代特别受欢迎 ， 可见其酒品质和地位之高 。
这款酒最特别的就是有着“浓头酱尾”的风格 ， 由于采用的是浓香工艺 ， 而水和原料中带有孕育酱香酒的菌群 ， 所以喝起来既有浓香的绵柔 ， 又有酱香酒的焦糊香和细腻感 ， 喝一口就令人回味许久 。

文章分享到这里就告一个段落 ， 关于“冬天喝酒、养生”的问题 ， 如有补充 ， 欢迎评论区交流！
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