鲜肉汤圆是哪里的小吃 _鲜肉汤圆

鲜肉汤圆是上海及华东人民喜闻乐见的传统食物。
鲜肉汤圆味道鲜美，皮薄肉多，深受人们喜欢。制作鲜肉汤圆的糯米经过熬煮豚炖荟焖法制作而成，糯米要浸泡透磨出来的米浆才细匀，浸泡的糯米将酸味洗净，在剁猪肉时加入少量清水，使水慢慢浸入猪肉，然后将剁好的肉包入汤圆，进行烧煮。

文章插图
【鲜肉汤圆是哪里的小吃】肉汤圆起源于宋朝，是中国的代表小吃之一，历史悠久。因为用糯米做的汤圆会在锅中又沉又浮。所以最早叫“浮元子”后来别的地区将名字改为“元宵。”在正月十五的元宵节，家家户户都会准备汤圆，在这一天吃汤圆，寓意全家人团团圆圆，和睦幸福。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。