做法，1：白萝卜削皮，切成小块，撒上一大把盐抓匀，腌制2小时，之后再将其洗净，攥干水分。
2：青红杭椒切丁；大蒜切厚片；将所有食材混合。
3：倒入调好的酱油汁，浸泡4小时即可。
酱油汁：生抽+蚝油+辣鲜露+白糖+纯净水（根据实际情况添减）。

【年夜饭，小凉菜是开胃菜！8道凉菜的简单做法，学会了换着花样吃】

文章插图

第七道：【温拌大海螺】
所需食材：大海螺500克，小葱100克，红辣椒30克，生抽10克，蚝油15克，白糖2克，花椒油5克，白醋2克。
做法，1：先将大海螺煮熟，取出螺肉切成薄片；小葱切段；红辣椒切条；
2：上述食材混合，之后加入蚝油，生抽，白糖，花椒油，白醋，轻轻抓匀即可。



文章插图

第八道：【凉拌鸡心】
所需食材：新鲜鸡心500克，小葱100克，红辣椒30克，蚝油30克，生抽10克，花椒油5克，白糖3克，卤料（八角1个，花椒2克，香叶2片，桂皮1小块，白芷一小块，大葱10克，生姜5克，生抽20克，老抽5克，白糖3克，盐5克）。
做法，1：鸡心洗净，冷水下锅汆烫2分钟，之后洗净！再将其冷水下锅，加入卤料煮15分钟。
2：小葱洗净将其切段；红辣椒切长条；煮好的鸡心一切两半；
3：上述食材混合，再加入蚝油，生抽，白糖，花椒油，轻轻抓拌均匀即可。



文章插图

学会窍门，其实做菜很简单！今天文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行，冷暖自知，苦乐在心，已是寒冬，照顾好自己……