羊肉肥油一般存在于羊的皮下组织或是内脏附近，不仅腥膻味重，而且脂肪含量高，很多人是不吃的 。其实，很多食物都是靠羊油制成的，经过加工的羊油是日常烹饪中重要的辅料 。  

  
文章插图  
熬羊油与熬猪油的方法差不多，将羊肉肥油直接下锅，用小火慢煎，滤掉金黄干瘪的油渣，剩下的就是羊油了 。等其自然凝固后，放入冰箱保存，随吃随化即可 。用保鲜膜封好后的羊油，冷藏三个月没问题 。  
  
文章插图  
北方人特别爱用羊油来做点心 。以花卷为例，将盐、葱末与羊油混合后均匀抹在发好的面团上，再上锅蒸 。这样做出来的画卷既松软有油润可口 。  
  
文章插图  
【羊肉肥油多怎么吃】炒羊油茶是豫菜系中的特色菜式，将面粉和杨油翻炒均匀后，与事先炒好的花生米、芝麻混合，即可出锅，成品油香味鲜，是冬令进补的佳品 。  

• 男人动了情三大表现断联三个月 男人要暧昧多久才确定关系
• 小孩出汗多是什么原因 小孩血糖高是什么原因引起的
• 几天不联系女朋友她会怎么样 性冷淡的女朋友有多可怕
• 你们都备孕多久才要的孩子 静脉曲张瘙痒用什么方法止痒
• 螃蟹需要蒸多久才能熟 螃蟹一般蒸多少分钟可以吃
• 少年儿童患2型糖尿病的为啥越来越多了 2型糖尿病最新进展
• 经常多梦是什么原因 多梦是阴虚还是阳虚
• 每天最多生吃多少个柠檬 新鲜柠檬的吃法大全
• 电热锅蒸海螺需要多长时间 大海螺蒸多长时间就熟了
• 请问你们知道照顾一个瘫痪的老人有多难吗 广州看糖尿病比较好的医生