鸡肝白菜粥
食材：大米50g、鸡肝50g、白菜2大片、姜1片
做法：
1、将大米放入清水中，浸泡1小时，将鸡肝洗干净，切片;
2、将鸡肝浸泡到水中，30分钟，期间可换水2～3次;
3、将浸泡好的鸡肝捞出，冲洗一下，放入锅中，加入姜片和水，将鸡肝焯烫熟;
4、将焯烫好的鸡肝捞出，剁碎，将白菜叶冲洗干净，取菜叶部分剁碎;
5、将浸泡好的大米放入锅中，按照清水和米1:7的比例将大米煮成粥;
6、大米熬成软濡的白米粥后，倒入备好的鸡肝碎和白菜碎;
7、将白菜煮软之后，盛出鸡肝白菜粥就可以了 。

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