冰镇鹅肝的做法，冰镇鹅肝怎么做 。汇君网带你了解更多相关信息 。  

  
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1、原料：鹅肝250克 。清酒500克，青芥辣10克，汤500克，鱼露15克，味精5克，白糖5克，盐3克、酱油15克，香醋5克 。  
2、清酒、尚汤倒入锅中，放入鹅肝小火煮半小时，将鹅肝捞出放入冰箱 。  
3、将青芥辣、尚汤、鱼露、味精、美极鲜酱油、香醋、绵白糖调好味碟待用 。  
【冰镇鹅肝怎么做 冰镇鹅肝的做法】4、将鹅肝取出，切成片，跟上味碟即可 。  

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