“毒素”并不会因为你吃了某些食物才会被排出 ， 只是说某些食物的成分有利于我们人体部分器官的工作 ， 比如膳食纤维有促进肠道蠕动的作用 。所以 ， 连续吃21天白菜和所谓的“排毒”没有必然联系 。

另外 ， 一些有益成分在很多食物里都有 ， 不必痴迷于单一食物 ， 否则容易造成营养不均衡 ， 长此以往容易诱发一些疾病 ， 如代谢紊乱综合征等 。
冬季如何正确储存大白菜？;大白菜的主要成分是水 ， 想长期保存还能保持质地鲜嫩的品质 ， 首先要做到避光、低温保存 ， 通过对植物细胞呼吸相关酶活性的影响 ， 来抑制植物细胞的呼吸作用 ， 从而降低大白菜的新陈代谢 。

此外 ， 有条件的还可以通过隔绝氧气的方式 ， 达到降低大白菜细胞呼吸作用、减少有机物消耗等 ， 来延长大白菜保鲜的时间 。

【大白菜上的"黑点"到底是什么？能不能吃？这个储存方法，还不知道的亏大了】