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我们在使用酵母粉时要判断酵母粉的活性也有一个好的办法，那就是将酵母粉倒在35度左右的温水中，将酵母粉搅拌均匀充分溶解，然后静置几分钟，如果有起泡产生则说明这是活性的酵母粉，如果没有起泡产生，说明酵母粉的活性比较低。
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