----熟牛肉有种“绿光”到底能不能吃？爱吃牛肉的人你知道吗？//----

----熟牛肉有种“绿光”到底能不能吃？爱吃牛肉的人你知道吗？//----

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现在大家的物质水平都是比较好的 ， 所以吃肉对于很多人来说是顿顿必要的事情 。 而牛肉就是一种在生活中非常常见的肉了 。 牛肉本身的营养价值是很高的 ， 有很多的蛋白质 ， 能够补充身体的能量 。 除此之外 ， 牛肉的做法也是各式各样的 ， 能够做成各种美味佳肴 ， 是很多人心目中的最爱 。 熟牛肉有种“绿光”到底能不能吃？爱吃牛肉的人你知道吗？

不过无论是哪一种做法 ， 都是需要挑选新鲜的牛肉来做 ， 要是牛肉变质了一不小心吃进肚子里的话 ， 对于身体的影响是很大的 。 有一些小伙伴非常偏爱于吃酱牛肉或是熟牛肉块 ， 认为这样的牛肉又有味道又有嚼劲 ， 但是在吃的时候有时会发现牛肉上面竟然会有绿色的光 ， 这种绿色一般都是在牛肉的一虚部位上 ， 看起来相当的骇人 。 很多人可能就会把这块牛肉给扔掉 ， 认为这样的牛肉就是变质掉的 ， 其实这是大错特错的 。

那么这样的牛肉到底还能不能吃呢？其实这样的牛肉是可以吃的 ， 从肉质上来看这样的牛肉还是很新鲜的 。 那么为什么新鲜的牛肉上面会呈现出绿色这样神奇的颜色呢？其实这是一种物理现象在作祟 。 不知道大家清不清楚 ， 牛肉上面是有肌肉组织的 ， 而牛肉肌肉组织的肌纤维相当的丰富 。

但是在进行煮制的时候或是因为其他的因素 ， 这些肌纤维可能会被破坏掉 。 再加上一些光线的原因 ， 牛肉表现自己摄入一些光线 ， 那么牛肉有的时候回显示出绿色或是其他的颜色 ， 这其实并不用担心 ， 只是一种光线现象 。

这种绿色可能在这个角度会存在 ， 但是换一个角度就会发现不见了 。 所以大家不用担心牛肉上面呈现绿色 ， 这和牛肉变质没有太大的关系 。 当然了 ， 要是整块牛肉都是绿色的话 ， 那就要注意了 ， 很可能就是变质了 ， 要及时扔掉 。 其实新鲜购买的牛肉呈现绿光并不用太着急 ， 大家要注意的是那些在冰箱冷冻层储存太久的牛肉 ， 牛肉其实不应该储存太久 ， 购买牛肉后要及时吃掉 。

虽然肉眼没有看出变质 ， 但是事实上已经变质也说不定呢 。 大家之后一定要注意好牛肉的储存时间啊 ， 最好是吃多少买多少 ， 不要浪费 。 不知道有多少人观察到了牛肉表面会有绿光的现象呢？