4.把做好的包子生坯放入蒸锅中，先不要开火凉水发酵15到20分钟左右，然后大火烧开、转中火蒸15分钟就熟了 。蒸好的包子个个白胖，皮薄大馅，又香又好吃 。
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虽然各地风俗不太相同，但每一种习俗的形成，都代表了人们对美好生活的憧憬和向往，马上就到二月二了，在这里第一美食祝大家新的一年：沾龙气、行大运，财源广进心事成，步步高升诸事顺 。
（第一美食编辑：小雅）
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