5、适时采收
（1）芋头成熟后应及时采收，长江流域早播的早熟品种多在9月上旬至10月上旬采收，晚播的多在9月下旬至10月下旬采收，中晚熟品种多在9月末至11月上旬采收 。
（2）因市场需要可以适当提前或延迟采收，但是一般应在重霜前收完，以防止芋头受冻害 。
6、留种方法
（1）芋头选生长整齐一致的丰产地留种，并选择具有该品种特征的植株作种株，留种球茎应到地上部分枯黄，子芋已充分长足时的晴天采收 。
（2）种芋大小与类型有关，属于多子芋类以25-50克为宜，最小也应在15克以上，属于魁芋类型应在25克以上 。
四、芋头的病虫防治
1、芋疫病
（1）以防为主，发病前5月中旬开始用药，可选用保护性杀菌剂如代森锰锌，分别加入疫霜灵、甲霜灵、安克等交替使用，7-10天喷一次 。
（2）施药时应掌握好天气，选择雨前喷药，同时喷洒药液要均匀，叶背、叶面、叶柄都要喷到 。
2、软腐病
（1）加强肥水管理，发现病株及时拔除带走，同时在病穴周围撒石灰 。
（2）可用农用链霉素、百菌清灌根，施用时可在施肥前、培土后、割仔芋后各施一次 。
（3）在常年发病重的地域每次用药都应加农用链霉素，严防地下害虫及控制水分 。
3、芋污班病
芋污班病可用百菌清、甲基硫菌灵于发病初期开始防治，隔7-10天再喷施一次 。
4、蚜虫
蚜虫以成虫、若虫在叶背或嫩叶上吸汁液，可用乐果、吡虫啉类农药喷杀 。
5、斜纹夜蛾
一般用功夫或乐斯本、吡虫啉、锐劲特在幼虫3龄前喷杀 。
6、地下害虫
结合两次施重肥可选用辛硫磷、米乐尔或敌百虫进行防治 。
7、红蜘蛛
喷施1500倍的久效磷或800倍40%氧化乐果或800倍三氯杀螨醇 。

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