【微波炉蒸蛋花要几分钟】鸡蛋羹嫩滑可口，富含营养，拥有丰富的蛋白质 。那么如果用微波炉蒸蛋，需要几分钟吗？  

  
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一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟 。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃 。  
  
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一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了 。如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子哦，这样最妥当，水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢，而且还会老老的 。  

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