不过核桃火气大.含油脂多.吃多了会令人上火和恶心.正在上火.腹泻的人不宜吃.很好的一种吃法是把核桃仁和红枣.大米一起熬成核桃粥喝.因为核桃可以补[先天之本".大米.红枣可以补[后天之本".这样搭配起来.保健效果最佳.
【核桃的营养价值 吃核桃有什么好处】另外还可以打成核桃汁(核桃仁+豆桨).可以借签东北的拔丝做法做成糖核桃仁.也可椒盐(拔丝和椒盐两种吃法.比较容易上火.老人小孩尽量少食).广东人通常用核桃来煲汤(猪骨头+核桃+桂圆肉+红枣)味道很不错.对做脑力劳动.小孩子脑力发育都很有效.最后一个办法就是生吃了.简单方便营养.

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