然而,根据中国人群营养与健康监测数据来看:我国成年居民各年龄段维生素B1和维生素B2的摄入不足比率近10年来持续在80%以上,B族维生素的缺乏在我国非常普遍,所以,预防B族维生素缺乏应该给予高度关注 。
如何补充B族维生素?
全谷类、瘦肉、动物肝脏、酵母、奶及其制品、绿叶蔬菜等食物中都含有一定量的B族维生素成员,因此,一般人群在日常饮食中若能坚持遵循《中国居民膳食指南2022》中“食物多样化,合理搭配”“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”等准则,就能达到预防包括B族维生素在内的营养素缺乏病的目的 。
但是,一些对B族维生素需求增加或吸收能力受到限制的人群,如孕妇、乳母、常喝酒的人群、喜好精加工食物和含糖饮料的人群、老年人、肠胃部分切除者、肾功能不全者,在尽量做到均衡膳食的基础上,还需特别在咨询营养师、医生等专业人士的意见后,选择补充膳食补充剂 。对这些人群的把“多喝热水”的贴心关怀,换成“多吃B族维生素” 。
【最好的维生素b族品牌 维生素b族的作用】本文专家:葩丽泽,营养学主任医师,中国营养学会科普委员
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