3、如果您经常吃煮鸡蛋，就会发现新鲜鸡蛋煮熟后不容易剥皮，剥的时候往往会连带下来部分蛋白;而不新鲜的鸡蛋则连皮带膜很容易剥开 。
通过上面的小知识，对于买哪种蛋壳颜色的鸡蛋，朋友们不用再纠结了吧，其实它的营养是差不太多的，但是在购买的时候，我们一定要以新鲜为主 。上面交给朋友们如何来挑选新鲜鸡蛋的方法，你是否学会了呢？
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