规格：454g/袋
参考价格：89元
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Viva其实是个保健品/健康食品品牌 ， 这款可可粉除了未碱化 ， 还有一个卖点是“有机” ， 不过有不有机并非这款可可粉入选本次测评的理由 ， 本花更看重的是它选用了Criollo可可豆 ， 是世界三大可可豆品种中产量最稀少的佳品 ， 相当于咖啡豆中的阿拉比卡 。这个价位能买到这样的好原料 ， 相当良心 。
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干吃粉 ， 竟然吃出了肉松味；喝起来 ， 除了相比其他可可粉会更苦以外 ， 和其他未碱化可可粉相比 ， 整体口感反而还更温和一些 ， 但有一点是我个人无法妥协的——虽然也谈不上粘稠 ， 但不知为何用它冲出来的热可可一口就会有起痰的感觉 ， 直接打消了回购的念头 。明明是健康食品 ， 却反而好像给身体增加了负担 ， 实在要喝的话 ， 建议多加点奶 。
Pralus 100%单源可可粉
产地：法国
规格：250g/罐
参考价格：128元
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真的即使你们嫌我啰嗦 ， 也要一遍遍推荐你们单源产地的可可粉 ， 之前我们小卖部上架过的越南Marou单源可可粉 ， 如果因为未碱化 ， 风味比较野而吓退了你 ， 那么一定要来试试这一款 。
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Pralus本身就是1948年诞生的老牌面包&巧克力世家 ， 拥有自己的可可种植园 ， 出产Criollo可可豆 ， 这样出品的可可粉自然也是精品 ， 肥水不流外人田 。不仅是单一产地 ， 还是单一种植园 ， 粉质细腻蓬松 ， 风味比大批量生产线上下来更多一份风土人情 。而经过碱化处理的可可粉也会更温顺驯服 ， 如果是初次尝试单源产地可可粉 ， 大力推荐这款 。
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- 调味可可粉 -
森永1/4卡路里可可粉
产地：日本
规格：50g/袋
参考价格：29.5元
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可可粉本身就是减脂或脱脂的产物 ， 因此调味可可粉的主要热量来源并非可可粉 ， 而是——糖 。1/4热量的达成 ， 就是将白砂糖换成了赤藓糖醇 。
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一袋5小支 ， 不必多想 ， 直接加入适量牛奶 ， 不能更方便了；虽然换了糖 ， 但实际喝起来产生的口味区别微乎其微 ， 不告诉你的话 ， 就是正常热可可 。
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第一时间的想法是 ， 既然降低3/4热量还能这么好喝 ， 谁还去喝正常热量的呀？当然 ， 仔细盘一下的话 ， 性价比 ， 以及不少人对于人工甜味剂的质疑 ， 都值得商榷 ， 但那就都是后话了 。
Whittard焦糖海盐可可粉
产地：英国
规格：350g/罐
参考价格：95元
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