枸杞的营养成分和药理活性成分颇为丰富 ， 很受人们喜欢 。但由于枸杞子易受潮 ， 所以需要注意其保存方式 。那么枸杞如何保存呢?
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首先 ， 可以将枸杞放入冰箱中冷藏 。由于枸杞子色质不稳定 ， 高温下容易变色甚至变质 ， 所以将其密闭封装后放于冰箱中冷藏 ， 可以起到很好的保鲜效果 。其次 ， 也可将枸杞放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存 。因为空气都含有水分 ， 将枸杞子长期存放于空气中会引起其受潮、发霉等现象 。
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【枸杞如何保存】最后 ， 还可以将枸杞泡在酒里或者喷洒适量乙醇密闭保存 。因为乙醇具有很强的吸水效果 ， 能够保证枸杞子不变质 。无论何种保存方法 ， 都要严格遵循防潮、防蛀、防高温的原则保存 。
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