（2）糖类：糖类是锦鲤体内热能的主要物质，是锦鲤的主要饲料成分 。
（3）脂肪：脂肪是贮藏热能最高的食物，其生理功能与糖一样，在体内氧化供给能量 。一般来说，饲料中脂肪不足，锦鲤生长缓慢，个体小，鱼体对低温、缺氧的耐力下降，越冬容易死亡，脂肪过多，鱼体过肥，阻碍性腺的发育 。
（4）无机盐类：无机盐类是构成色骨的主要要素，如磷酸钙、碳酸钙等 。鱼的血液、肌刃也含有一定量的钙和磷 。饲料中含有一定量的钙，有助于消化和吸收脂肪和磷 。锦鲤不仅可以从饲料中获得钙和磷，还可以通过皮肤和鳃将水中的钙和磷渗透到体内 。锦鲤还需要铁、铜、镁、钠、钾、钻等微量元素，缺少这些元素会导致生长缓慢、生病 。为了保障锦鲤的正常生长，饲料中必须包含这些元素 。
（5）维生素：维生素也是锦鲤的生长必须的 。长期缺乏维生素，鱼体发育不良，生长缓慢或完全停止，甚至发生畸形，对外界不良环境和各种疾病的抵抗力下降 。维生素A不足，鱼鳍开裂，鱼体色素消失，体色变淡，不鲜艳，维生素E不足，性腺发育不良或不发育，同时降低水生真菌的抵抗力，在饲料中加入少量维生素B12，能促进生长 。
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