饺子和包子，拌馅千万别加它！这3样就够了，营养美味，鲜嫩多汁( 二 )

2021-11-27

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韭菜捞出沥干水分，切碎后倒入食用油搅拌均匀。粉条和木耳泡发后都切碎，倒入韭菜中，加虾皮，用食盐、蚝油、熟油搅拌均匀，韭菜素馅就拌好了。这种韭菜素馅味道鲜美，鲜嫩多汁，无论包饺子或包子都很好吃。在韭菜馅中，有2种料是不能放的，就是葱姜！在拌肉馅时，加葱姜能够去腥增香，可韭菜馅千万不能放，加葱姜是“大错”，会破坏韭菜的鲜香味，导致韭菜馅不鲜不香，味道很怪。