日本人吃的白子是鱼类的精巢 。
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日本人将白子视作为美味 ， 较为常见的白子有鳕鱼、河豚等 ， 其烹饪方式较多 ， 但大多数还是以刺身、烧烤和火锅为主 。因含有极为丰富的蛋白质 ， 所以被奉为补身极品 。“白子”入口感觉滑腻 ， 很有特色 。“Shirako”在日语中的意思是“白色的孩子”其实就是琵琶鱼、河豚、雄性鳕鱼等鱼类的生殖腺 ， 在经过烹饪后 ， 鱼白会呈现奶油状和胶状 。
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【日本人吃的白子是什么】日本是位于东亚的岛屿国家 ， 其领土有九州、北海道、本州、四国四个大岛以及六千八百多个小岛组成 ， 其主体民族是大和族 。该国家西边隔朝鲜海峡、黄海、东海、日本海和中国、朝鲜、韩国等国家相望 。
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