罗宋汤在东北地区也被称为"苏波汤"，这道汤是从俄式红菜汤演变而来，口味酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，因其营养丰富而深受百姓喜爱 。  
今天就给大家分享一道罗宋汤的家常做法，照这个方法，做出来鲜滑爽口，营养又美味，让你喝一口回味无穷 。  
我们用的食材也是比较普通的，都是家常菜 。  

  
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具体的做法也很简单，我们先准备一下食材：牛肉50克洗净，先切成厚片，再改刀切成小一点的牛肉丁，放在碗里面 。  
准备胡萝卜一个，洗净后削去外皮，再切成滚刀块，放在碗里 。  
准备土豆一个，削去外皮，切成小块放在碗里 。  
准备包菜半个，去掉根部，切成小块 。  
洋葱小半个，切成小块，用手抓散，放在碗里 。  
大葱一小段，切成细圈放在盆里 。  
生姜一小块切成姜末和大葱放在一起 。  
准备一个西红柿，锅内烧水，等水烧开后，把西红柿放在热水里烫一下，热水烫一下西红柿容易去掉外面薄薄的皮 。  
然后用勺子捞出西红柿 ，撕去外皮，切成小块，放在盆里 。  
等所有食材准备好以后，我们开始进行下一步操作，锅内倒入少许食用油，放入切好的葱，姜，快速翻炒几下 。  
等煸炒出香味以后，加入切好的牛肉粒，翻炒几下，倒入西红柿和洋葱粒 。  
快速翻炒出西红柿的汁水，再倒入半勺番茄酱，增加色泽和味道，等翻炒均匀以后，添入适量的清水或者用（高汤），倒入切好的土豆块，胡萝卜块和包菜 。  
然后把汤汁放入煲汤锅中，开小火，盖上锅盖，继续慢火煲二十分钟左右 。  
等二十分钟以后，我们开始调味，锅里加入食盐2克，鸡粉2克，白糖2克，胡椒粉1.5克，搅拌均匀 。  
再继续煲一分钟左右，化开调料，撒上少许葱花作为点缀，这样可以使汤品更加好看 。  
【罗宋汤怎样做简单好喝 如何做罗宋汤窍门】这道家常简单营养美味的罗宋汤就做好了，你学会了吗？有空的时候给家人做一下试试吧 。  

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