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7、烤生蚝  
烤生蚝可以说是夜市中的热门美食，几乎每一个夜市中售卖生蚝的店铺，生意都十分火爆 。  
生蚝壳上放上蒜蓉、辣椒蓉、姜末等佐料，放到炭火中烤熟，味道鲜美，肉质细嫩 。  
  
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这些美食几乎每个夜市都有，也证明了这些小吃受到很多人的喜爱 。  
【现在小吃行业哪个最火的 现在最火爆的小吃】但是如果去夜市，是为了品尝当地的一些特色美食，那么就没必要吃这些小吃，因为在哪里都可以买到 。  

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