1，羊肉切块焯水，锅里放入花生油，放入羊肉炒匀，加入葱姜，再加入少许生抽炒匀上色，倒入砂锅中，加入少许水 。  
2，大火烧开，改成小火慢慢炖大约20分钟，加入白萝卜块，加盐调味，继续炖大约15分钟，熟透，关火直接上桌即成 。  
五：雪梨  
梨子的种类很多，雪梨是其中的一种，它鲜嫩多汁，被称为“天然止咳润肺剂” 。能够清热解毒，清心降火还可生津润肺，是最适合作为秋季润燥的食材 。  
推荐菜品：百合雪梨羹  

  
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百合雪梨羹的做法：食材：雪梨2个，百合少许，冰糖少许，枸杞几粒 。  
1，雪梨去皮切片，百合用清水泡开洗净 。  
2，把百合和雪梨片一起放入锅里烧开，小火炖大约20分钟，加入冰糖融化，撒上几粒枸杞即成 。  
一果：葡萄  
这个季节上市的葡萄是很好吃的而一种水果，甘甜多汁，不但含有的丰富的维生素、铁等营养成分，还含有丰富的花青素，多吃些有食疗的作用，可以补血益气，还可以美容养颜，降低胆固醇等，是很好的一种应季水果，很适合干燥的秋天 。  
推荐菜品：糖水葡萄  
  
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糖水葡萄的做法：食材：紫葡萄，冰糖 。  
1，紫葡萄洗净，把葡萄皮剥下来，放入砂锅里煮开，就是一种很漂亮的紫色 。  
【秋后多吃6种碱性食材 什么食物是碱性的】2，捞出葡萄皮，把葡萄果肉放入锅里，煮开，加入冰糖融化，出锅放温即成 。  

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