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1、断定生蚝新不新颖可以通过闻味道、敲一下外壳和看外表来断定，在购置生蚝时，建议购置鲜活的生蚝，逝世亡的生蚝不建议购置，尤其是不知道逝世亡时光的生蚝 。  
2、一般来说，新颖的生蚝有着淡淡的海腥味，没有任何异味，如果存在异味，解释生蚝的保留时光较长，不建议购置和食用 。  
3、如果是鲜活的生蚝，我们轻轻敲击它的外壳时，张口的生蚝会快速闭上外壳 。  
【怎么判断生蚝新不新鲜】4、当然这种方法存在必定弊病，只有张口的生蚝能力应用，如果没有任何反响，解释就是逝世生蚝，不建议购置和食用 。  

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