文章插图  
1、先半莲藕削皮洗清洁，洗的时候注意一下莲藕孔里面有没有泥；  
2、然后切成片，肉洗清洁切成片；  
【莲藕汤的制作方法】3、蒜苗取蒜苗叶洗清洁切碎；  
4、锅里烧干水放油，把肉片放下去炒熟；  
5、放点点盐炒均匀，放莲藕下去炒两分钟；  
6、加水，水至少盖过莲藕；  
7、盖上锅盖大火煮半小时，转小火在持续煮20分钟；  
8、然后开盖把鸡精和蒜苗叶下去搅拌均匀即可起盘 。  

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