文章插图  
1、春笋剥好，洗净 。  
2、其中一个春笋切成沫，备用 。  
3、另一只春笋切成段，备用 。  
4、鸭蛋放入碗中，放入黄酒，盐，调匀 。  
5、调匀后放入切好的笋沐 。  
6、放油，热锅 。  
7、倒入调好的蛋 。  
8、煎到黄 。  
9、放入热水烧开 。  
10、倒入笋段 。  
【春笋抱蛋饼家常做法】11、煮开，放入味精，出锅 。  

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