文章插图  
1、工具：电动打蛋机 。  
2、特别注意事项，必定要坚持容器干燥，否则不容易打发 。奶油最好事先放在冰箱里 。  
3、将奶油倒入干燥容器内，先用打蛋器低速搅拌 。  
4、搅拌一会后加少量的白糖和抹茶粉，可以换高速搅拌 。  
5、高速搅拌一会，再参加部分白糖和抹茶粉，持续搅拌 。一般反复三次 。  
【抹茶奶油如何做】6、打发到奶油可以形成小尖尖就可以了 。  

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