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1、闸蟹冷水上锅蒸18分钟左右，开水上锅蒸12分钟左右，具体时光要依据螃蟹个头大小恰当调剂 。  
【闸蟹蒸多少分钟比较合适】2、大闸蟹也叫做中华绒螯蟹，是一种淡水蟹类，养分价值比拟丰硕 。里面含有丰硕的蛋白质、氨基酸、甲壳素和钙离子 。适量的吃一些大闸蟹可以有效的增进正常身材的新陈代谢，并且可以弥补骨骼所须要的钙离子，加强骨骼的强度，在必定水平上可以起到加强免疫力的功用 。  

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