用料:枇杷,冰糖,盐,清水,罐头瓶玻璃罐头瓶放入沸水中煮三分钟消毒,捞出控干 。枇杷放入清水中洗净 。枇杷去皮,切成两半,去除核和内膜 。  
处理好的枇杷立刻放入淡盐水中浸泡,防氧化 。将枇杷、冰糖、清水放入煮锅内,大火烧开后转小火炖煮二十分钟 。趁热将煮好的枇杷连汤装入玻璃中盖好瓶盖倒扣,晾凉后再翻回来朝上放置,冷藏保存即可 。  
15、 西红柿罐头  

  
文章插图  
食材:西红柿无限量、专用罐头瓶、白醋  
西红柿罐头的做法：  
专用罐头瓶洗净,烤箱烤热,盖顶放热水加热西红柿放入瓶里加一勺白醋水沫过瓶子,水开煮35分钟  
16、 杨梅罐头  
  
文章插图  
食材:杨梅1750克、太古黄冰糖180克、盐适量、水1000克  
杨梅罐头的做法：  
【吃不完的水果怎么储存 水果罐头的怎么做】杨梅去杂质清洗干净后,用适量盐浸泡15分钟 。泡好的杨梅放厚底锅中,倒入水,加冰糖(如冰糖块大的话不急开火,让糖融化后再开火),中火煮开,撇去浮沫,转小火,煮15~20分钟,即可 。放凉,用无水无油,开水烫、煮过的容器装瓶,冷藏 。  

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