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相信目前很多小伙伴对于麻辣豆腐的家常做法优质都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与麻辣豆腐的家常做法优质相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
【麻辣豆腐的家常做法优质麻辣豆腐的家常做法怎么自制】1、姜去皮，清洗干净，切成姜末备用；内酯豆腐一盒，放在旁边备用；将豆腐倒扣，切成小块状；
2、开火，加入适量的食用油，待油温到5-6成热的时候就可以下胡椒粒，将胡椒粒炒香；
3、让油温保持在6-8成热，不要太热，将切好的内酯豆腐下锅煎炒；（内酯豆腐容易碎，下锅的时候要小心翼翼的）
4、下姜末、蒜末和辣椒粉入锅中，先不动，让豆腐在6-8成热的油温下，煎1-2分钟；
5、1-2分钟之后，用锅铲将豆腐推一推，翻个面，再煎煮1-2分钟，取1小块尝一尝味道，进行适当地调味；
6、调味好了之后，再翻炒30秒左右就可以起锅了，装好盘、撒上葱花，这道菜就完成了！豆腐装盘的时候要小心，不要把豆腐都搅碎了，就不美丽了！
麻辣豆腐的“辣”和“麻”的程度可以依据个人口味增加和减少胡椒粒和辣椒粉的量而定。
8、
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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