文章插图  
1、预备材质低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓干；  
2、软化黄油加糖粉拌匀 ， 不用打发；参加蛋液+过筛面粉+蔓越莓干拌匀；拌匀的面团用模子整成长方形 ， 放入冰箱冷冻一个钟；冻成型的面团切成约0.7cm左右的片 ， 排在烤盘上 ， 放入预热好的烤箱 ， 165°C共烤约20分钟；  
3、先高低火烤到十分钟左右 ， 饼干胚底边涌现金色边时 ， 关闭下火持续烤剩下的时光；  
【做梅子饼干步骤】4、面上色彩涌现金黄色时 ， 将烤好的饼干放架上晾凉 。  

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