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1、鱼 ， 寓意年年有余 ， 年夜饭上的鱼都是有头有尾完全的 。  
2、元宝肉 ， 实际上就是红烧肉 ， 只是猪肉带骨头一起烧 ， 味道更佳 。  
3、圆子 ， 圆子的做法每个处所都不一样 ， 有的是红薯粉 ， 有的是肉和菜 ， 但都代表着团圆的寓意 。  
4、糕 ， 象征着步步高 ， 这是大年夜和初一早上都要吃的 ， 种类也很多 ， 蒸糕、雪片糕等 。  
5、白菜 ， 寓意百财 ， 北方大多会包成饺子 ， 南方的小白菜也是时令菜 。  
【年夜饭有哪些菜】6、粉丝或面类 ， 因为两者都很长 ， 印象最深的是南方的红萝卜丝炒粉丝 ， 寓意长久长久 。  

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