文章插图  
1、用料：鱼胶粉10克，芒果泥95克，白砂糖60克，麦芽糖40克，柠檬汁10克  
【芒果软糖的做法】2、将鱼胶粉与一半芒果泥混杂 。  
3、坐在热水中，搅拌至溶化并保温 。  
4、白糖和麦芽糖放入锅中，小火加热至熔化 。  
5、开锅后参加柠檬汁 。  
6、倒入芒果泥，搅拌均匀 。  
7、持续煮至106度，  
8、倒入鱼胶果泥，  
9、搅拌均匀 。  
10、倒入模具中 。冷藏至凝固 。  

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