绿豆小米粥的功效与作用 _绿豆

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【绿豆小米粥的功效与作用】1、小米绿豆粥是一道美食，不仅养分丰硕，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功用，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。
2、小米绿豆粥合适人群：老少皆宜。
3、材质：小米250克，绿豆150克，白砂糖20克。
4、将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。
5、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入小米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成；冷却后，加冰糖拌和食用。

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