6、炒好盛入菠菜碎里面 ， 放入一把虾皮 ， 再倒入蚝油  ， 五香粉 盐 鸡精 五香粉 ， 调味 ， 充分地搅拌均匀  

  
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7、搅拌均匀之后 ， 少量多次地添加面粉 ， 一直搅拌到能够团成圆球就行了  
8、准备一碗玉米面 ， 一碗清水 ， 取馅料团圆球 ， 来回滚动裹上玉米面 ， 按压一下 ， 玉米面裹得更紧实 ， 放到清水里面 ， 之后再放到玉米面里面 ， 均匀的裹上玉米面  
9、素菜团全部弄好 ， 放进蒸锅中 ， 大火烧开蒸10分钟 ，   
  
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10、准备一个小碗 ， 放进去一把蒜末 ， 添加适量的盐 鸡精 耗油 生抽 少许老抽  ， 适量陈醋 ， 再来一些辣椒油 ， 最后滴入一些香油 ， 充分地搅拌均匀 ， 美味料汁既成  
11、玉米面素菜团蒸熟取出 ， 可以直接空口吃 ， 也可以直接蘸着料汁吃 ， 美味好吃的玉米面素菜团就做好了  
┄【玉米面豆沙小饼】┄  
〖 食材清单 〗 玉米面 豆沙 面粉 盐  
  
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1、准备一碗玉米面 ， 再准备一碗清水 ， 锅中放入少许油 ， 用刷子涂抹均匀 ， 之后把清水倒进锅中 ， 大火烧开 。这样倒入玉米面的时候不容易粘连 ， 水完全烧开 ， 倒进玉米面不停搅拌 ， 一直搅拌到乜有干面粉  
  
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2、把弄好的玉米面倒进盆中 ， 简单的揉成一个面团 ， 之后倒入一碗面粉 ， 添加适量的酵母粉 ， 添加温水搅拌成大面絮 ， 跟玉米面团一块揉成一个大一点的面团 ， 最后揉成一个软硬适中的光滑面团 ， 盖上盖子发酵至两倍大  
3、准备适量的豆沙馅 ， 将豆沙馅搓成长条状 ， 之后分成多个大小均匀的小剂子 ， 全部给搓成圆球备用  
  
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4、准备一个小碗调一个油酥 ， 小碗里面添加适量的面粉 ， 再添加盐 鸡精 倒入热油  ， 搅拌成稀面糊就行了  
5、取出发酵好的玉米面团 ， 揉面排排气 ， 之后分成两份 ， 取其中一份 ， 直接擀成长方形面片 ， 均匀的涂抹油酥 从一端给卷起来 ， 分成多个大小均匀的小剂子 ，   
  
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6、取小剂子按扁 ， 擀成圆饼 ， 放入豆沙馅料 ， 用包包子的手法收口 ， 轻轻按扁 ， 用刀压出漂亮的花纹 ， 一个完美的生胚就做好了  
  
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7、电饼铛预热刷油 ， 温热的时候放入饼胚 ， 烙至底部焦黄 ， 翻面继续烙另一面 ， 两面烙至焦黄酥脆盛出 美味好吃的玉米面豆沙饼就最好了  
┄【玉米面懒人饼】┄  
〖 食材清单 〗 玉米面 酵母粉 小苏打  

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