过期的醋不可以吃 。过期的醋里面的成分会变质 ， 变质的化学物质一旦进入人的消化道 ， 便会对身体造成影响 。一般情况下食用醋会有一定的保质期时间 ， 过了保质期 ， 便不要食用 ， 以免对身体带来一些危害 。  
【过期的醋可以吃吗 过期醋能不能吃】  

  
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酿造醋有明显的酸、甜、鲜、香四味 ， 且酸味柔和 ， 而配制醋没有明显的甜、鲜、香的风味 ， 且酸味刺激性大；酿造醋随品种的不同有黑褐色、棕黄色、琥珀色等 ， 具有光泽 ， 外观澄清 ， 没有悬浮物及沉淀 ， 放置较长时间的酿造醋可能会出现云状沉淀（但不影响食用） 。而配制醋纯粹就是醋酸的水溶液 ， 其外观十分清澈透明 ， 但无光泽感 ， 不像酿造醋那样容易发霉变质 ， 久置也不会有浑浊、沉淀的现象发生 。  

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