玉芒是青皮可以吃 。成熟的玉芒外表是青色中泛着点黄白的，判断玉芒是否成熟，可以先闻一下香气，然后轻轻地捏一捏，如果芒果是软软的并且没有回弹，就是成熟了 。  

  
文章插图  
玉芒和青芒的区别  
从水果品种的角度来说，青皮芒，青芒统称熟后仍为青皮的芒果 。而大青芒又成金煌芒，生熟表皮都偏青，个大，肉多，甜，纤维少，无丝 。  
玉芒相对来说个小很多，一斤都有三四个，熟后外表黄色，口感甜中带点酸，然后纤维比较多，无丝 。  
玉芒个头比青芒要小，要圆润一些 。味道香甜浓郁，皮薄肉厚核小，熟透后，且无茎 。  
【玉芒是青皮就可以吃吗 玉芒是青皮能不能吃】
  

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